Gänseblümchen Moonetblüamle
Bellis perennis
Bam, ↑↓ Rohr Mai 2008
| Systematik | |
| Ordnung: | Asternartige (Asterales) |
| Familie: | Korbblütengewächse (Asteraceae) |
| Unterfamilie: | Asteroideae |
| Tribus | Astereae |
| Gattung: | Gänseblümchen (Bellis) |
| Art: | Gänseblümchen |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Bellis perennis L. | |
| Merkmale | |
 II-XI 4-15 cm   |
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| Stängel blattlos, einköpfig; Laublätter in dichter grundständiger Rosette, Blattstiel mindestens so breit wie Blattspreite, diese mit Mittelnerv und spatelig bis verkehrteiförmig; Zungenblüten in zwei Reihen, weiß, außen oft rot; Blütenkörbchen mit 75-125 Röhrenblüten, gelb, trichterförmig; Hüllblätter bewimperter Rand. Das Blütenkörbchen richtet sich immer nach der Sonne aus (auf schlau: Heliotropismus) und schließt sich abends sowie bei schlechtem Wetter. |
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| Standort | |
| Die Art bevorzugt Weiden, Parkrasen und Gärten auf nährstoffreichem Untergrund. Man findet sie in den Allgäuer Alpen bis in Höhenlagen von 2050 m. | |
| Gefährdung | |
| RLVlbg: -/- | D: -/- | CH: -/- | |
| Wissenswert | |
| Das Gänseblümchen kam zu ungeahntem Ruhm, als es vom französischen König Ludwig IX. (1214–1270) zusammen mit der Lilie in sein Wappen aufgenommen wurde. Dazu ließ er sich einen Ring mit einem geflochtenen Blütenkranz anfertigen. | |
| Verwendung in der Küche |
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| Das Gänseblümchen kann im Salat verwendet werden. Am besten schmecken die jungen Blättchen aus dem Inneren der Rosette. Auch die Blüten sind essbar. Die Knospen sowie die nur halb geöffneten Blüten schmecken angenehm nussartig, die geöffneten Blüten dagegen leicht bitter, wodurch sie sich vorrangig als Salatbeigabe eignen. Sauer eingelegt werden Knospen manchmal als Kapernersatz verwendet. | |
| Trivialnamen | |
| Maßliebchen, Ausdauerndes Gänseblümchen, Mehrjähriges Gänseblümchen, Tausendschön, Monatsröserl, Margritli, Angerbleamerl, Augenblümchen, Himmelsblume, Maiblume, Osterblume, Morgenblume, Marienblümchen, Mondscheinblume, Regenblume, Sommerröschen, Sonnenblümchen, Tausendschön u.v.m. | |
| Quellenangabe und Links | |
Textquelle:  Gänseblümchen bei Wikipedia  Bellis perennis bei infoflora.ch |
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